Bị bệnh gan nên ăn gì?

Người mắc bệnh gan nên ăn các thực phẩm tươi, tăng cường ăn rau xanh đậm, giàu vitamin A và C như :

  • Rau cần
  • Súp lơ
  • Rau bồ ngót
  • Rau mà
  • Bí đỏ
  • Cà rốt
  • Cà chua
  • Chanh
  • Bưởi
  • Cam
  • Dâu tây

Thức ăn chứa đạm :

Cung cấp 1 lượng hợp lý các thực phẩm chứa protein có lợi từ

  • Sữa ( ít béo hoặc tách béo)
  • Sữa chua
  • Phô mai tách béo
  • Trừng
  • Hải sản
  • Đậu hũ
  • Thịt gia cầm
  • Các loại đậu : đậu xanh, đậu tương, đậu đen, đậu nành

Chất béo không bão hòa hoặc dầu thực vật

  • Dầu mè
  • Dầu nành
  • Dầu hướng dương
  • Dầu đậu phộng

Thức ăn có lượng đường bột thấp

  • Gạo lứt
  • Ngũ cốc thô
  • Các loại đậu
  • Khoai củ

Uống nhiều nước lọc : Duy trì 1.5-2 lít nước mỗi ngày

Thực phẩm nên kiêng

thức ăn nhiều muối và cay nóng :

  • Thức ăn đóng hộp
  • Đồ ăn nhanh
  • Các gia vị cay nóng ( ớt, tiêu gừng,…)
  • Các loại thịt muối

Thức ăn nhiều đường

  • Không uống nước ngọt
  • Không ăn các loại hoa quả nhiều đường
  • Mỡ động vật
  • Da bì, lòng đỏ trừng, nội tạng động vật

Rượu bia và các chất kích thích

Nguồn sưu tầm internet

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *